Valeurs nutritionnelles des produits - SARL CHAILAN
MIEL
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy kJ / kcal) |
1427 / 336 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
83 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
70 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0 |
Les sucres du miel sont exclusivement les sucres naturels du miel conformément à la réglementation en vigueur.
PREPARATIONS A BASE DE MIEL
Miel bio avec rayon
Ingrédients : Miel bio d’Acacia de Hongrie, Morceau de rayon de miel de fleurs bio Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy ( kJ / kcal) |
1367 / 325 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
83 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
70 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0.4 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0 |
Miel et Gelée Royale
Ingrédients : Miel, Gelée royale 4%
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy ( kJ / kcal) |
1700 / 330 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0,3 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
<0,1 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
80,8 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
76,7 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0,9 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,0038 |
Miel et Propolis
Ingrédients : Miel, Propolis 1%
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1 427/ 336 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0,2 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
<0,1 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
83,1 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
79,5 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0,3 |
Sel (g) |
Salt (g) |
<0,0025 |
Miellerie CHAILAN – Document interne – Janvier 2020
Miel, Gelée royale et pollen
Ingrédients : Miel, Gelée royale 4%, Pollen 16%
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1442/340 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
1.4 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
<0.1 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
78.2 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
70.7 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
3.6 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0.002 |
Miel et Gingseng
Ingrédients : Miel, Gingseng 1%
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1415 / 333 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0.2 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
<0.1 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
82.4 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
86 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0.4 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0.002 |
BONBONS CUITS
Caramels au miel
Ingrédients : Sucre, Sirop de Glucose, Miel (15%), Huile végétale, Lait, Arôme Caramel, Vanille, Bicarbonate
Bourgeon Sapin
Ingrédients : Sucre, Sirop de Glucose, Miel (15%), Huile végétale, Arôme naturel, Menthol
Pastilles Abeilles
Ingrédients : Sucre, Sirop de Glucose, Miel (8%)
Boules Réglisse
Ingrédients : Sucre, Sirop de Glucose, Miel (15%), Arômes naturels réglisse, anéthol, menthol
Boules Tilleul
Ingrédients : Sucre, Sirop de Glucose, Miel (15%), Arômes artificiels tilleul, menthol
Boules Eucalyptus
Ingrédients : Sucre, Sirop de Glucose, Miel (15%), Arômes naturels eucalyptus, menthol
Boules fourrées au miel
Ingrédients : Sucre, Sirop de Glucose, Miel (15%)
Tour Miel Menthe
Ingrédients : Sucre, Sirop de Glucose, Miel (15%), arôme naturel menthe
Tranche Citron
Ingrédients : Sucre, Sirop de Glucose, Miel (15%), Acide citrique, Arôme naturel citron Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1682 / 402 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0,05 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
98,9 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
81 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0,06 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,015 |
Miellerie CHAILAN – Document interne – Janvier 2020
BONBONS GELIFIES
Mini oursons
Ingrédients : Sirop de glucose, sucre, gélatine (porc), miel (3%), acidifiant : acide citrique, arômes,
colorant : E100, E163, colorants concentrés de carthame, de carottes et de pommes, extrait de
curcuma, d’épinard et d’ortie, huile de coprah, agent d’enrobage : cire de carnauba, amidon de blé.
Allergènes : gluten du blé
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1372 / 323 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
<0,5 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
<0,5 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
77 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
60 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
4,5 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,024 |
Guimauves
Ingrédients : Sucre, Sirop de glucose, miel (3%), gélatine (porc), arôme naturel de vanille, arôme,
colorant : extrait de carotte, curcumin, extrait de paprika.
Allergènes : peut contenir des traces de gluten, lait, soja, fruits à coque et arachides Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1470 / 352 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
81 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
68,1 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
6,9 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,03 |
Fraises enrobées
Ingrédients : Sucre, Eau, Sirop de glucose, miel (3%), amidon, gélatine (porc), acidifiant : acide
citrique, arôme, colorants : E160c, E163, amidon de blé.
Allergènes : Gluten
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1461 / 344 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
<0,5 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
<0,5 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
84 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
78 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
1,9 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,01 |
Bâtons Réglisse
Ingrédients : Farine de blé, sirop de sucre mélassé (contient des sulfites), sucre, sirop de glucose, miel, matière grasse végétale de palme, sel, poudre de lait entier, gélatine, arômes, suc de réglisse, colorant : E162, huile de tournesol, agent d’enrobage : cire de carnauba.
Allergènes : Gluten
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1556 / 367 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
3,3 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
1,4 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
78 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
43 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
5,7 |
Sel (g) |
Salt (g) |
1,108 |
Miellerie CHAILAN – Document interne – Janvier 2020
Sucre d’orge
Ingrédients : sirop de glucose, sucre, miel (5%), arôme naturel, colorant naturel : anthocyanes, carmin, cochenille, actoflavin.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g : non concerné
Hydromel
Ingrédients : Hydromel : fermentation du miel additionné d’eau et d’acide tartrique 0.8g/litre. Contient des traces de sulfites.
Degré d’alcool : 12 et 13.5%
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g : non concerné
Moutarde Saveurs Provençales
Ingrédients : Moutarde 89.2% (graines de moutarde, eau, vinaigre, sel, sucre, conservateur : sulfite acide de sodium), miel de lavande IGP et Label rouge 9.5%, mélange aromatique Herbes de Provence Label rouge 1.3% - origan, sarriette, romarin, thym, basilic.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy kJ / kcal) |
829 / 198 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
12 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0.8 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
15 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
12 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
7.8 |
Sel (g) |
Salt (g) |
4.7 |
Vinaigre
Ingrédients : vinaigre nature ou avec romarin ou marjolaine ou serpolet
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g : non concerné
Miellerie CHAILAN – Document interne – Janvier 2020
CONFITURES
Fraise extra
Ingrédients : Sucre de canne, Fraise (48%), acidifiant : jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits.
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1 007,56 / 241,04 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0,27 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
59,28 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
59,28 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0,38 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,02 |
Cassis extra
Ingrédients : Sucre de canne, Cassis (48%), acidifiant : jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits.
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1 002,28 / 339,78 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0,15 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
58,97 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
58,97 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0,64 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,01 |
Framboise extra
Ingrédients : Sucre de canne, Framboise (48%), acidifiant : jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits.
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
235,02 / 982,39 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0,31 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0,01 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
57,43 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
57,43 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0,63 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,02 |
Figue rouge extra
Ingrédients : Sucre de canne, figue (46,8%), acidifiant : jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits.
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1 009,14 / 241,42 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0,16 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0,02 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
59,52 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
59,52 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0,48 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0 |
Cerise noire extra
Ingrédients : Sucre de canne, Cerise (47,6%), acidifiant : jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits.
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1 059,31 / 253,42 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0,26 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0,06 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
62,08 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
62,08 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0,69 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,03 |
Miellerie CHAILAN – Document interne – Janvier 2020
Fruits rouges extra
Ingrédients : Sucre de canne, Fruits (48%) - fraise (20,5%), Griottes (10,3%), Framboise (6,8%)
acidifiant : jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits.
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1 006,61 / 240,82 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0,24 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0,01 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
59,21 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
59,21 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0,46 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,01 |
Myrtilles extra
Ingrédients : Sucre de canne, Myrtille (46%), acidifiant : jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits.
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1 065,33 / 254,86 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0,26 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
62,83 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
62,83 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0,31 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,01 |
Clémentine extra
Ingrédients : Sucre de canne, clémentine (38%), jus d’orange, acidifiant : jus concentré de citron,
gélifiant : pectine de fruits.
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1 017,75 / 243,48 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0,09 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
60,32 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
60,16 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0,34 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,01 |
Orange extra
Ingrédients : Sucre de canne, orange (31%), jus d’orange (13,5%), acidifiant : jus concentré de citron,
gélifiant : pectine de fruits.
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
987,77 / 236,31 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0,09 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
58,44 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
58,44 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0,43 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,02 |
Mirabelle extra
Ingrédients : Mirabelle (49%), Sucre de canne, acidifiant : jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits.
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1 067,15 / 255,30 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0,12 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
63,15 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
63,15 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0,41 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,01 |
Miellerie CHAILAN – Document interne – Janvier 2020
Confiture d’or
Ingrédients : Sucre de canne, orange (27,9%), Jus d’orange (7%), citron 44,2%), pamplemousse
(4,2%), acidifiant : jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits.
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
920 / 220 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0.11 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
54.3 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
54.3 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0.5 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0.03 |
Abricots aux amandes
Ingrédients : Abricot (50%), Sucre de canne, amandes effilées (0,77%), acidifiant : jus concentré de
citron, gélifiant : pectine de fruits.
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
925 / 221 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0.61 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0.04 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
53.5 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
53.5 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0.71 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0.02 |
Pêche Abricot Melon
Ingrédients : Fruits 55% (pêche 27%, abricot (14,3%), melon (13,7%)), Sucre de canne, acidifiant : jus
concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
953 / 228 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0,16 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
56,3 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
56,2 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0,33 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,02 |
Melon vanillé
Ingrédients : Melon 55%, Sucre de canne, acidifiant : jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits, arôme naturel de vanille (0,28%).
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
910 / 218 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0,06 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
53,85 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
53,85 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0,46 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,05 |
Miellerie CHAILAN – Document interne – Janvier 2020
Orange amère
Ingrédients : Orange 65% (orange amère 28.5%, jus d’orange 17%, orange 14%, zeste d’orange 5.5%),
Sucre de canne, acidifiant : jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits. Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
896 / 214 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
53 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
53 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0,6 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,04 |
Figues aux noix
Ingrédients : Figues 65%, Sucre de canne, noix 1.3%, acidifiant : jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
973 / 233 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
1.1 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
55 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
55 |
Fibres (g) |
Fibers (g) |
1.9 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0,8 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,01 |
Crème de marrons
Ingrédients : Marrons 49,5%, Sucre de canne, extrait de vanille, vanille poudre. Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1250 / 299,24 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
1,38 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0,24 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
70,18 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
55,07 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
1,53 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,01 |
Caramel au beurre salé
Ingrédients : Lait concentré sucré, Sucre de canne, Caramel (sucre,eau), eau, poudre de lait, beurre
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1387 / 331 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
8.55 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
5.10 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
57.2 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
49.25 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
6.65 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0.37 |
Miellerie CHAILAN – Document interne – Janvier 2020
Crème de pruneaux bio
Ingrédients : Sucre de canne*, purée de pruneaux* 39%, purée de pommes*, acidifiant : jus concentré de citron*, extrait de vanille*.
(*)produits issus de l’agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
869 / 208 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0.22 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0.02 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
50 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
50 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
1.14 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0.02 |
COMPOTES
Compote de figues
Ingrédients : figues 81,9%, Sucre de canne, acidifiant : jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
497,98 / 119,14 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0,25 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0,03 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
28,48 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
28,48 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0,75 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,023 |
Compote de framboises
Ingrédients : framboise 80,2%, Sucre de canne, gélifiant : pectine de fruits
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
446,34 / 106,78 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0,48 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0,02 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
24,64 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
24,64 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0,97 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,034 |
Compote de cassis
Ingrédients : cassis 79,1%, Sucre de canne, gélifiant : pectine de fruits
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
481,91 / 115,29 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0,24 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
27,25 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
27,25 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
1,04 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,028 |
Miellerie CHAILAN – Document interne – Janvier 2020
Compote de fraises
Ingrédients : fraise 80,1%, Sucre de canne, acidifiant : jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
421,57 / 100,85 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0,4 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
23,73 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
23,73 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0,58 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,032 |
Compote de cerises
Ingrédients : cerise 76,2%, Sucre de canne, acidifiant : jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
421,57 / 100,85 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0,4 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
23,73 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
23,73 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0,58 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,032 |
Compote de mirabelles
Ingrédients : mirabelles 73,9%, Sucre de canne, acidifiant : jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
412,55 / 98,7 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0,15 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
23,8 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
23,8 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0,54 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,031 |
Compote d’églantines
Ingrédients : églantines 66.7%, Sucre de canne, eau, acidifiant : jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
634 / 153 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0.48 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
35.7 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
35.7 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
1.37 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0.01 |
Miellerie CHAILAN – Document interne – Janvier 2020
Compote de pommes des Alpes
Ingrédients : pomme des Alpes 78.5%, Sucre de canne, acidifiant : jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits, arôme naturel de vanille.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
450,08 / 107,67 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0,17 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
25,72 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
25,72 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0,82 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,039 |
CONFITS
Confit d’oignons
Ingrédients : oignons 54%, Sucre de canne, vinaigre de cidre (sulfites), vin blanc (sulfites), huile d’olive,
raisins secs (sulfites), acidifiant : jus concentré de citron, sel, gélifiant : pectine de fruits, poivre Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
675 / 162 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
3.58 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0.51 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
31.57 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
31.57 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0.72 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0.55 |
Confit de figues
Ingrédients : figues 53,9%, Sucre de canne, huile d’olive, vinaigre, génépi, sel, acidifiant : jus concentré de citron, poivre, thym, romarin.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1016 / 243 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
5.19 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0.75 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
48.52 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
48.52 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0.57 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0.50 |
Confit de cerises noires
Ingrédients : Sucre de canne, cerises 48%, acidifiant : jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1061 / 254 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
0.28 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0.06 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
62.1 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
62.1 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
0.73 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0.03 |
Miellerie CHAILAN – Document interne – Janvier 2020
Confit de tomates aux herbes de Provence (Provençal barbecue)
Ingrédients : tomates pelées et séchées 40,1%, purée de pomme, sucre de canne, échalote, eau, vinaigre, miel, huile d’olive, sel curry, herbes de Provence (0,2%), ail, poivre
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
862 / 206 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
5.98 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0.79 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
36.21 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
35.71 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
1.89 |
Sel (g) |
Salt (g) |
2.71 |
LES TARTINABLES
Tapenade noire
Ingrédients : pulpe d’olives* noires de Pays (variété Tanche)95% (olives, eau,sel), câpres, aromates origine Provence, crème d’anchois (anchois salés, huile d’olive). * Présence possible de noyaux. Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1386 / 337 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
35.1 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
4.6 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
1.4 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
0.3 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
2 |
Sel (g) |
Salt (g) |
2.24 |
Tapenade verte
Ingrédients : pulpe d’olives* vertes de France (variété Tanche)92% (olives, eau, sel), câpres,huile d’olives, aromates, jus de citron concentré, crème d’anchois (anchois salés, huile d’olive), épices, vinaigre . * Présence possible de noyaux.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
640 / 156 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
15.4 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
2.8 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
<0.1 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
<0.1 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
1.5 |
Sel (g) |
Salt (g) |
1.8 |
Anchoïade aux olives noires de nyons
Ingrédients : crème d’anchois (anchois salés, huile d’olive), olives* noires de Nyons (AOP) 34% (olives, eau, sel), vinaigre, câpres, huile d’olive, dextrose, ail, sel, épices, aromates de Provence. * Présence possible de noyaux.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1022 / 248 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
21.4 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
2.82 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
1.1 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
1.1 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
9.1 |
Sel (g) |
Salt (g) |
7.61 |
Miellerie CHAILAN – Document interne – Janvier 2020
Crème de tomates séchées
Ingrédients : tomates 61,8 (tomate pelée 37,1%, tomate séchée 24,7%, eau, ail, huile d’olive,
acidifiant : jus concentré de citron, herbes de Provence, sel, poivre Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
770,52 / 184, 33 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
10,61 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
1,45 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
18,96 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
16,46 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
3,26 |
Sel (g) |
Salt (g) |
3,58 |
Crème de poivrons aux olives vertes de France
Ingrédients : poivron au vinaigre 35% (olive* verte de France 17%, oignon, concentré de tomate, pois chiche, huile d’olive, coriandre. * Présence possible de noyaux.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
420 / 101 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
5.8 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
1.0 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
8.4 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
4.1 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
2.2 |
Sel (g) |
Salt (g) |
1.26 |
Miellerie CHAILAN – Document interne – Janvier 2020
LES TERRINES
Lièvre aux herbes de Provence
Ingrédients : gorge de porc, lièvre 22,2%, foie de porc, vin, rouge (sulfites), œufs entiers, sel, Herbes de Provence (0,50%) – thym , romarin , sarriette, origan – poivre, cannelle.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1232 / 294 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
16.5 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
6.3 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
0.5 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
0 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
15.2 |
Sel (g) |
Salt (g) |
1.04 |
Sanglier aux herbes de Provence
Ingrédients : gorge de porc, sanglier 22%, foie de porc, vin, rouge (sulfites), œufs entiers, sel, Herbes de Provence (0,24%) – thym , romarin , sarriette, origan – poivre. Porc origine France.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1229 / 294 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
16.9 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
6.1 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
0.5 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
0 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
15.1 |
Sel (g) |
Salt (g) |
1.03 |
Faisan aux herbes de Provence
Ingrédients : gorge de porc, faisan 21%, foie de porc, vin, rouge (sulfites), œufs entiers, sel, Herbes de Provence (0,27%) – thym , romarin , sarriette, origan – poivre, 4 épices. Porc origine France. Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1219 / 290 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
16 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
6.1 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
0.5 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
0 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
16.1 |
Sel (g) |
Salt (g) |
1.02 |
Chevreuil aux champignons
Ingrédients : gorge de porc, chevreuil 28,5%, foie de porc, mélange forestier (bolets jaunes, cèpes, girolles, mousserons, trompettes), vin, rouge (sulfites), œufs entiers, sel, Herbes de Provence (0,27%) – thym , romarin , sarriette, origan – poivre, 4 épices. Porc origine France.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1170 / 281 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
15.7 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
6.1 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
0.6 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
0.1 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
14.3 |
Sel (g) |
Salt (g) |
1.03 |
Miellerie CHAILAN – Document interne – Janvier 2020
Forestière aux bolets
Ingrédients : gorge de porc, foie de porc, mélange forestier 10% (bolets jaunes 4%, cèpes, girolles, mousserons, trompettes), œufs entiers, sel, ail, persil, poivre, 4 épices Herbes de Provence (0,27%)
–thym , romarin , sarriette, origan.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1306 / 312 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
18.6 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
7.1 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
0.9 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
0.3 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
13.2 |
Sel (g) |
Salt (g) |
1.04 |
Caillette aux Herbes de Provence
Ingrédients : gorge de porc, foie de porc, épinards, oignon, vin blanc (sulfites), oignons, œufs entiers, Herbes de Provence (1.05%) – thym , romarin , sarriette, origan – sel, poivre, 4 épices. Porc origine France.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
962,44 / 230,25 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
20,41 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
7,12 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
2,72 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
1,77 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
8,92 |
Sel (g) |
Salt (g) |
1,14 |
Canard aux olives
Ingrédients : gorge de porc, canard 22%, foie de poulet, tomate, olive verte 5,8%, concassé de
tomates (tomates, jus de tomates, acidifiant : acide citrique E330), vin blanc (sulfites), sel, œufs entiers, Herbes de Provence (0,3%) – thym , romarin , sarriette, origan – poivre.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1197 / 287 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
18 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
5.5 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
0.6 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
0.1 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
13.9 |
Sel (g) |
Salt (g) |
1.25 |
Caille aux morilles
Ingrédients : gorge de porc, caille 22%, foie de poulet, vin blanc (sulfites), morilles 2%, œufs entiers, Herbes de Provence – thym , romarin , sarriette, origan – sel, poivre. Porc origine France ; Poulet origine UE.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1183 / 283 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
15.9 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
6.2 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
0.4 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
0 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
15.7 |
Sel (g) |
Salt (g) |
1.03 |
Miellerie CHAILAN – Document interne – Janvier 2020
BISCUITS
Nonnettes au miel à la myrtille
Ingrédients : farine de blé, fourrage à la myrtille 25% (sirop de
myrtilles (3,6%, pulpe concentrée de myrtilles (équivalent 5% de fruits), arôme, gélifiant : pectines,
acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium, correcteurs d’acidité : lactate de calcium, citrates de sodium), miel (21%), sucre, sirop de sucre inverti, jaune d’œuf salé (jaune d’œuf, sel), poudres à lever (carbonates de sodium, carbonates d’ammonium), arôme.
Fabriqué dans une usine utilisant du lait
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1405 / 331 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
1,3 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0,18 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
75,7 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
41,9 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
4,1 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,63 |
Nonnettes au miel à la framboise
Ingrédients : farine de blé, fourrage à la framboise 25% (sucre de canne roux, purée de framboises
(5%), régulateur d’acidité : jus de citron, épaississant : pectines, stabilisant : citrates de calcium, arôme), miel (21%), sucre, sirop de sucre inverti, jaune d’œuf salé (jaune d’œuf, sel), poudres à lever (carbonates de sodium, carbonates d’ammonium), arôme.
Fabriqué dans une usine utilisant du lait
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1433 / 338 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
2,8 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0,41 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
73,9 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
47,3 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
3,5 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,66 |
Nonnettes au miel à l’orange
Ingrédients : farine de blé, marmelade d’orange 25% (sirop de
gélifiant : pectines, correcteur d’acidité : acide citrique, huile essentielle d’orange), miel (21%), sucre, sirop de sucre inverti, jaune d’œuf salé (jaune d’œuf, sel), poudres à lever (carbonates de sodium, carbonates d’ammonium), arôme.
Fabriqué dans une usine utilisant du lait
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1432 / 338 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
2,3 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0,38 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
75,3 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
44,9 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
3,4 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,38 |
Miellerie CHAILAN – Document interne – Janvier 2020
Nonnettes au miel à l’abricot
Ingrédients : farine de blé, fourrage à l’abricot 25% (sirop de
(5%), gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium, correcteurs
d’acidité : lactate de calcium, citrates de calcium, arôme), miel (21%), sucre, sirop de sucre inverti, jaune d’œuf salé (jaune d’œuf, sel), poudres à lever (carbonates de sodium, carbonates d’ammonium), arôme.
Fabriqué dans une usine utilisant du lait
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1424 / 336 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
2.5 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0.32 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
74 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
39 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
3.7 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0.7 |
Nonnettes au miel à la mirabelle
Ingrédients : farine de blé, fourrage à la mirabelle 25% (sirop de
d’abricot (5%), gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium,
correcteurs d’acidité : lactate de calcium, citrates de calcium, arôme), miel (21%), sucre, sirop de sucre inverti, jaune d’œuf salé (jaune d’œuf, sel), poudres à lever (carbonates de sodium, carbonates d’ammonium), arôme.
Fabriqué dans une usine utilisant du lait
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1416 / 334 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
1.3 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0.2 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
77 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
47 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
3.4 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0.59 |
Pain d’épices au miel
Ingrédients : farine de seigle, miel (30%), sirop de sucre de canne, huiles végétales (tournesol, colza), poudres à lever (carbonates de sodium, carbonates d’ammonium, phosphates de calcium, farine de blé), arôme naturel, épice : anis.
Contient des traces de fruits à coques, Allergène présent : gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1441 / 341 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
3,3 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0,8 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
73 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
34,3 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
2,7 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,47 |
Miellerie CHAILAN – Document interne – Janvier 2020
Pain d’épices aux fruits secs
Ingrédients : farine de seigle, miel (25%), sirop de sucre de canne, fruits secs (13%) (raisins (raisins,
huile végétale non hydrogénée), abricots (abricots, farine de riz, conservateur : sulfites), amandes, noix, noisettes, huiles végétales (tournesol, colza), poudres à lever (carbonates de sodium, carbonates d’ammonium, phosphates de calcium, farine de blé), arôme naturel.
Contient des traces de fruits à coques, Allergène présent : gluten, fruits à coque, sulfites. Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1441 / 341 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
3,3 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
0,8 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
73 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
34,3 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
2,7 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0,47 |
Gaufres
Ingrédients : Sirop de blé, farine de blé, huiles végétales non hydrogénées (palme), sirop de maïs et
de malt, miel (8%), farine de soja, son de blé, poudre à lever : bicarnonate de sodium, émulsifiant : lécithine de soja, sel marin, cannelle.
Traces possibles de lait, œufs et noisettes.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1902 / 452 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
17,8 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
8,5 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
68,8 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
38,9 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
3,6 |
Sel (g) |
Salt (g) |
1,25 |
Cake au miel
Ingrédients : Fruits 40% : Raisins secs macérés au rhum, Bigarreaux confits (cerises, sirop de glucose,-
fructose, sucre, conservateur : anhydride sulfureux), Ecorces d’orange confites (oranges, sirop de
glucose, sucre, correcteur d’acidité E330, conservateur : anhydride sulfureux), Ecorces de citrons confites 4% (citrons, sirop de glucose, sucre, correcteur d’acidité E330), farine de froment, Sucre, Beurre pâtissier, Œufs frais entiers, miel 7%, jaunes d’œufs, Sel, poudre levante (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), arôme naturel de vanille.
Traces possibles de lait, œufs et noisettes et fruits à coques.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1608 / 384 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
12 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
7.3 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
62 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
42 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
4.3 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0.70 |
Miellerie CHAILAN – Document interne – Janvier 2020
Spéculoos au Miel
Ingrédients : Farine de blé, Sucre de canne, huiles et graisses végétales (palme, coco, graine de colza), son de blé, miel 3.4%, farine de soja,
Traces possibles de lait, œufs et d’amandes, noisettes et fruits à coques. Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1985 / 473 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
18 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
7.6 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
70 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
30 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
6.3 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0.1 |
Petits financiers au miel
Ingrédients : Sucre, blancs d’œufs de France (stabilisants : gomme de guar, gomme de xanthane), beurre (lait) de France, poudre d’ amandes (16%), farine de blé française, miel de fleurs (9,5%), pomme en poudre (pomme 75%, amidon de maïs). Traces possibles d’arachides.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1707 / 408 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
22 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
9.8 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
43 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
33 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
7.6 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0.08 |
Petits financiers normands à la pomme
Ingrédients : Sucre, blancs d’œufs de France (stabilisants : gomme de guar, gomme de xanthane), beurre (lait) de France, poudre d’ amandes (15%), farine de blé française, miel de fleurs (9%), cubes de pomme 6%, pomme en poudre 3% (pomme 75%, amidon de maïs), arôme naturel pomme. Traces possibles d’arachides.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1705 / 408 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
21 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
9.1 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
46 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
35 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
7.2 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0.07 |
Cookies Pomme / Caramel
Ingrédients : farine de blé française, Sucre roux, Eclats de caramel de France 16% (sucre, sirop de glucose, crème fraîche (lait) de France), beurre (lait), salé 3.7%, poudre de lait écrémé, fleur de sel de Guérande 1.4%), Beurre (lait)de France, Œufs frais de France, Cube de pommes 6%, poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium, amidon de froment, Miel de France, Arôme naturel caramel beurre salé, Sel. Traces possibles de fruits à coques et arachides.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1691 / 403 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
14 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
9.6 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
61 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
36 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
5.5 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0.33 |
Miellerie CHAILAN – Document interne – Janvier 2020
Galettes à la pomme et à la cannelle
Ingrédients : farine de blé française, Beurre (lait) de France, Sucre, œufs frais de France, Cubes de pomme 7%, Miel de fleurs, cannelle 0,1%, arôme naturel pomme.
Traces possibles de fruits à coques et arachides.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1767 / 422 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
20 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
13 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
53 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
31 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
5.6 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0.09 |
Galettes à la pomme et calvados
Ingrédients : sucre, farine de blé française, Blanc d’œuf de France (stabilisants : gomme de guar, gomme xanthane), Cubes de pomme 2.5%, Miel de fleurs, Calvados 1%, arôme naturel pomme 0.1%. Traces possibles de fruits à coques et arachides.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1767 / 422 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
20 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
13 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
53 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
31 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
5.6 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0.09 |
Croquants aux amandes
Ingrédients : sucre, amandes effilées 18%, farine de blé française, Blanc d’œuf de France
(stabilisants : gomme de guar, gomme xanthane), Miel de fleurs. Traces possibles de fruits à coques et arachides.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1767 / 422 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
20 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
13 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
53 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
31 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
5.6 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0.09 |
Galettes aux pépites de Chocolat aromatisés à l’orange
Ingrédients : farine de blé, Beurre, Sucre, œufs frais, pépites de chocolat (9,2%), miel (2%), arôme naturel d’orange (0,5%).
Traces possibles de fruits à coques et arachides.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1790 / 428 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
22 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
14 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
50 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
30 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
5.9 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0.07 |
Miellerie CHAILAN – Document interne – Janvier 2020
Palets au miel de lavande
Ingrédients : farine de blé, Beurre de baratte (lait) 32%, Sucre, Miel de Lavande 2%, jaunes d’œufs, sel, poudre à lever.
Traces possibles de fruits à coques et arachides.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1977 / 474 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
28 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
18 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
50 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
24 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
5.5 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0.66 |
NOUGATS
Nougat blanc
Ingrédients : Amandes 30.5%, Sucre, Glucose, Miel 16.8%, albumine de poule, Pain azyme (pomme de terre, eau, huile d’olive), arôme de vanille. Traces de farine de blé.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
1880 / 447 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
15.1 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
13.7 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
70 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
55.3 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
7.7 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0.03 |
Nougat noir
Ingrédients : Amandes 47%, Miel 39%, Sucre 13%, Pain azyme (pomme de terre, eau, huile d’olive). Traces de farine de blé.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/ Nutritional value per 100 g
Energie (kJ / kcal) |
Energy (kJ / kcal) |
2025 / 483 |
Matières grasses (g) |
Fats (g) |
22.1 |
Dont acides gras saturés (g) |
Satured fats (g) |
19.8 |
Glucides (g) |
Carbohydrates (g) |
59.9 |
Dont sucres (g) |
With sugar (g) |
26.7 |
Protéïnes (g) |
Protein (g) |
11.1 |
Sel (g) |
Salt (g) |
0.008 |
Miellerie CHAILAN – Document interne – Janvier 2020