La majorité des miels sont liquides à la récolte et critallisent à plus ou moins longue échéance (hormis le miel d'acacia et de sapin), pour qu'ils restent liquides il suffit de les pasteuriser. Ce procédé de pasteurisation permet de conserver toutes les propriétés du miel ainsi que sa teneur en vitamines. (I.G.P. Identité Géographique Protégée pour nos miels de Provence.)
Boutique : Le Miel ... : Miels Liquides
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