Les confitures de Haute Provence sont préparées à l'ancienne, avec du sucre de canne et des fruits ayant subi un "pré-confisage" (trempés dans un sirop de sucre concentré),puis cuites au chaudron et à l'air libre afin de conserver leur saveur et texture originelles. Ce mode de cuisson leur donne un goût unique et véritable. Elles sont 100% naturelles, sans additif, colorant ni conservateur. Il est recommandé de les aérer avant leur consommation à température ambiante, afin de profiter pleinement du goût des fruits.
Les "Confituriers de Provence" garantissent une teneur en fruits comprise entre 55% et 45% pour les confitures extra et marmelades.
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Miellerie Chailan Château Garnier THORAME-BASSE, 04170 FRA Tel: (0)4.92.83.92.86 Fax: (0)4.92.83.93.94 |
Conserverie de Haute Provence 11, Espace Saint Pierre Peyruis, 04310 FRA Tel: (0)4.92.33.23.00 Fax: (0)4.92.33.23.08 |
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