La fermentation des composants sucrés du miel permet la création de boison alcoolisées. INTERDIT AUX NOINS DE 18 ANS. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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Vin au Miel (75 cl): Préparations d'autrefois à base de Vin et de Miel. Bouteille en Grès.
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     - Hypocras ''Philtre d'Amour'' à base de vin rouge, d'épices et de miel. * 11.00 €(14.67 €/L)
     - Vin ''Gallo-Romain'' à base de vin blanc, d'épices et de miel. * 11.00 €(14.67 €/L)
     - Moretum, breuvage monastique vieilli en fut de chêne à base de vin rouge, d'épices, mures et de miel. * 11.00 €(14.67 €/L)
Vin au Miel (75 cl) Quantité
Hydromel 13.5° (75 cl): Issue de la fermentation du miel, cette boisson légèrement alcolisée (13.5°), est un apéritif qui se boit bien frais, éventuellement additionné d'eau glacée.
Ref. HYDRO -0.000
     - Hydromel moelleux (bouteille en verre) * 9.20 €(12.27 €/L)
     - Hydromel doux (bouteille en grès) * 11.00 €(14.67 €/L)
Hydromel 13.5° (75 cl) Quantité
Vinaigre de Miel (25 cl): Assaisonnez une salade d'endives et noix avec nos vinaigres et moutarde au miel et savourez … Nature, au Serpolet ou à la Marjolaine.
Ref. VI -0.560 4.90 €(19.60 €/L)
     - A la Marjolaine *
     - Nature *
     - Au Romarin *
     - Au Serpolet *
Vinaigre de Miel (25 cl) Quantité
Moutarde au vinaigre de Miel (25 cl):
Ref. MOU -0.340 4.80 €(19.20 €/L)
Moutarde au vinaigre de Miel (25 cl) Quantité
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